Hierbas y especias en nuestra cerveza
A la birra hay que darle “sabor" Una de las cosas que más me atrapó al comenzar a elaborar cerveza es la posibilidad de agregar cualquier...
¿Lo sabías? Las levaduras Lager deben su origen a una especie patagónica
Las levaduras Lager (de baja fermentación) son recientes en el uso de la elaboración de cerveza. Se usan desde hace apenitas 5 siglos. No...
Tips para cocinar cerveza con miel
La miel es un ingrediente que se ha vuelto muy popular en la elaboración de cerveza. Cualquier estilo se ve enriquecido por la...
4 aplicaciones indispensables para hacer cerveza
Si alguna vez diseñaste una receta de tu cerveza favorita, trataste de ajustar los minerales del agua en base a un estilo o escalaste una...
5 impresionantes beneficios a la salud que trae la levadura de cerveza
La Saccharomyces Cerevisiae (la cepa de levadura que usamos los cerveceros para hacer birra) es un hongo unicelular, microscópico. Pero...
